Wir werden gemeinsam tschechisches KYSELO kochen. KYSELO ist seit Jahrhunderten ein traditionelles tägliches Essen Menschen in der Riesengebirgsregion, vor allem im Winter. Es wird aus lokal verfügbaren, billigen und lagerfähigen Zutaten (die Pilze werden normalerweise getrocknet verwendet) und nahrhaften Zutaten hergestellt. KYSELO ist eine sehr gehaltvolle Suppe auf Basis von Roggensauerteig und Pilzen, die reichlich Proteine, B-Vitamine, Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe enthält.


Datum: 16.10.2024 um 17:30
Veranstaltungsort: Salzhaus Zittau
Um Anmeldung wird gebeten, da nur begrenzte Raumkapazitäten stehen

Kulinářské putování: české a hornolužické tradice
Společně uvaříme české KYSELO. KYSELO je po staletí tradičním denním jídlem lidí v regionu Krkonoš, zejména v zimě. Vyrábí se z lokálně dostupných, levných a skladných surovin (houby se obvykle používají sušené) a výživných surovin. KYSELO je velmi bohatá polévka na bázi žitného kvásku a hub, která obsahuje dostatek bílkovin, vitamínů skupiny B, vlákniny a dalších důležitých živin.

Datum: 16.10.2024 v 17:30
Místo konání: Salzhaus Zittau

Prosíme o registraci, kapacita prostor je omezená